Si estuvieron en Turquía en invierno, probablemente vieron a la gente tomando algo blanco y caliente, esta deliciosa bebida se llama sahlep. Es una bebida caliente típica turca para tomar cuando el clima esta muy frío. El sahlep se hace a partir del tubérculo de la orquídea, la cual sale como un polvo aromático. Esta planta crece en ciudades con alturas de 1000 metros, sobre todo en las ciudades del norte y sur este de Turquía.
Los beneficios del sahlep
Generalmente los turcos toman esta bebida en el invierno pues calienta el cuerpo, alivia la gripa y algunas enfermedades.
Algunos de sus beneficios son:
- Medicina para la tos y la bronquitis
- Mejora las hemorroides
- Ayuda a que el cerebro funcione mejor
- Fortalece el corazón
- Ayuda a que los periodos menstruales sean menos fuertes
- Mejora la vida sexual
Ingredientes
- Sahlep (Puedes comprarlo en nuestra tienda virtual o en cualquiera de nuestras sucursales)
- 1 taza de leche
- Canela
Preparación
El sahlep lo venden en cualquier tienda de especies de Turquía o nosotros también lo vendemos aquí en Colombia. Para empezar ponemos a calentar la leche hasta que hierva, luego agregamos 1 o 2 cucharadas de sahlep y vamos revolviendo . Seguimos mezclando todo el tiempo hasta que espese y ya esta listo para servir. Luego de servirlo agregamos un poco de canela en polvo para decorar y para mejorar su sabor.
Afiyet olsun – Buen provecho
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